OS00402 Cuisinier(ère) (français ou anglais requis) (Cook)

Conditions d'accès à la profession:

Diplôme dans l'industrie alimentaire ou plus de 3 ans d'expérience avérée dans le domaine.

Compétences:

• Expérience dans le domaine;
• Avoir une bonne gestion du stress;
• Être capable de travailler de façon sécuritaire avec des objets coupants;
• Capacité à travailler en équipe;
• Bonne dextérité manuelle;
• Bonne connaissance générale en cuisine;
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité;
• Bonne endurance physique;

• Flexibilité (horaire jour,soir, fds);
• Polyvalent (faire plusieurs poste de travail);
• Bonne rapidité d’exécution
• Sens de l’organisation

Salaire: 14.25$/heure, après 3 mois ont droit au partage de pourboire (entre 1$ à 3$/heure supplémentaire).

***Position ouverte dans le cadre d'un processus d'immigration temporaire dans la province de Québec***

Nous sommes à la recherche de cuisiniers pour compléter les équipes de nos partenaires situés au Canada.

Exceptionnellement pour ce client, nous effectuerons des auditions et des tests techniques obligatoires en personne au Pérou (Lima) et au Brésil (site à déterminer). Les déplacements vers et depuis le lieu des tests sont à la charge des candidats.

Présentation du travail: https://vimeo.com/731035547/8530d4cc9c

• Préparation et cuisson des plats et des repas complets à base d’une grande variété d’aliments (incluant notamment de l’alcool). 25%
• Nettoyer, couper, hacher et apprêter les viandes (bœuf, porc, gibier, etc.), les volailles, les poissons et crustacés. 10%
• Préparer les préparations de base pour les plats au menu. 10%
• Laver, peler et couper des fruits et des légumes. 5%
• Peser et préparer les ingrédients. 5%
• Surveiller la cuisson des plats. 5%
• Contrôler la qualité des plats. 10%
• Goûter les plats préparés. 5%
• Monter les assiettes pour le service. 5%
• Tenir l’inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel de travail. 5%
• Entretenir et maintenir en ordre le poste de travail et l’équipement utilisé. 5%
• Nettoyer les aires de travail et la cuisine (tâches ménagères générales). 5%
• Toute autre tâche connexe pouvant être ajoutée de temps à autre par l’Employeur 5%